 家常菜

咖喱蟹

2024-04-26 16:05:32 咖喱蟹,咖喱,

STEP1、梭蟹洗干净，一切为二，菜花洗净切小块，胡萝卜去皮，切片，洋葱切丝。

咖喱蟹

STEP2、一袋咖喱蟹调料加40ml清水1个鸡蛋，搅拌均匀。

咖喱蟹

STEP3、胡萝卜、菜花焯水，过冷水后沥干水份。

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STEP4、炒锅放植物油，放洋葱丝炒香。

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STEP5、放螃蟹，翻炒至螃蟹熟。

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STEP6、加入菜花、胡萝卜，翻炒均匀。

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STEP7、加入调好的料汁，翻炒均匀。

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STEP8、装盘放香菜即可

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嫩烤和牛牛腱

腱，肌肉夹筋。一般都是卤水煮居多，腱，肌肉中夹脂肪，肉质鲜嫩，缺点是肉风味不足。卤水煮有点可惜。所以就焖烤，调料简单。尽显鲜嫩，油香，本味为上。秋风起，蟹脚肥，又到了各种螃蟹占领海鲜市场半壁江山的时节！去清迈玩，背回来好多泰式调料，咖喱蟹做起来！