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家常菜家常“狗子鸭”酱爆焖鸭肉2024-04-26 16:05:32 鸭肉,焖鸭,子鸭,焖鸭肉, 家常“狗子鸭”酱爆焖鸭肉的做法配料表
家常“狗子鸭”酱爆焖鸭肉的做法经验之谈STEP1、材料
STEP2、热锅冷油，爆香八角，姜片
STEP3、再把鸭肉放下锅翻炒一两分钟加盐、料酒下去炒，一直中火翻炒鸭肉，直至鸭肉看起来有点缩水那样
STEP4、翻炒成这样
STEP5、加酱油、蚝油下去翻炒一下
STEP6、加水，没过鸭子的量。盖上锅盖，大火煮开调中小火煮到水剩原来的一半后调小火再煮30分钟。到最后要打开锅盖看看煮剩多少水，怕放水少了，煮到最后慢慢收汁了）
STEP7、最后倒鸭血进，翻炒1到2分钟（要确保鸭血熟）加入细细的香芹、葱，翻炒！
STEP8、出锅了，好吃，很酱、香……
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