 家常菜

咸肉河蚌

2024-04-26 16:05:32 河蚌,咸肉,

建议把河蚌多洗洗，清水冲洗多次，把粘液冲洗掉

STEP1、河蚌清洗干净，用手抓洗数次，知道没有粘液，加入热水中炒下，放入料酒、葱姜蒜、辣椒

咸肉河蚌

STEP2、炒好后，再加入少许盐、料酒、红糖、葱姜蒜，浸泡10分钟。

咸肉河蚌

STEP3、肉，切好，热水好，晾干，加入煸下，肉，加入河蚌多次翻，加入多量料酒，盖过菜，大火煮10分钟，(这时可根据自己加入盐，肉)改小火加入白醋、排骨汤粉(相似味精)、芝麻，再炖10分钟

咸肉河蚌

STEP4、出锅，洒上葱末，超级鲜美的咸肉烧河蚌做成了

咸肉河蚌

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