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葱油蛏子


2024-04-26 16:05:32 ,,,


葱油蛏子的做法配料表

  • 蛏子 (500克)
  • 油 (15克)
  • 葱 (5g)
  • 姜 (5g)
  • 料酒 (10g)

葱油蛏子的做法经验之谈

不用加盐和其它调味料,海鲜本身的咸鲜味就足够了

STEP1、把蛏子放进网篮,主锅加水稍稍没过蛏子,设置5分钟/50度/度5,清洗蛏子

葱油蛏子

STEP2、时间到,拿出网篮继续在水龙头下冲洗浮沫。看,锅里洗出的脏水

葱油蛏子

STEP3、冲洗干净的蛏子

葱油蛏子

STEP4、清洗主锅,倒入油、加入葱姜,设置3分钟/V/反转/小勺,爆香结束后,加入蛏子和黄酒,设置6分钟/V/反转小勺

葱油蛏子

STEP5、炒好的蛏子

葱油蛏子

STEP6、盛出装盘

葱油蛏子

STEP7、欢迎加入美粉的大家庭

葱油蛏子


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