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干贝营养粥

2024-04-26 16:05:32 营养粥,营养,

干贝营养粥的做法配料表

干贝（15粒）
瘦肉（50g）
东北大米（100g）
西芹（一根）
胡萝卜（半根）
玉米（半根）
生姜（适量）
小葱（适量）
盐（适量）
食用油（适量）

干贝营养粥的做法经验之谈

1、煮粥好吃的秘诀是要等水开后再加大米而不是冷水加大米一起煮，开水煮出来的粥会比较稠而且熟得快。2、煮粥的时候，滴入几食用油能让做出来的粥口感更绵滑，色泽更好看。3、煮粥的过程中，记得要时不时查看并搅动一下以免粥溢出或粘锅。4、干贝本身就很鲜，除了少许盐，不用加任何调味品。

STEP1、干贝提前洗净泡发20分钟备用。

干贝营养粥

STEP2、准备好如图这些食材。

干贝营养粥

STEP3、锅里水烧开，按水和米10：1的比例加入淘好的大米，大火煮10分钟熬开。

干贝营养粥

STEP4、大米煮开后再放入干贝、胡萝丁，中火慢熬20-30分钟。

干贝营养粥

STEP5、然后放入西芹碎、玉米粒、姜丝、瘦肉丝，滴几滴食用油，小火慢熬5分钟。

干贝营养粥

STEP6、最后撒少许盐调味，即可出锅。

干贝营养粥

STEP7、大功告成，可以享用啦！

干贝营养粥

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刚开始做菜的时候一直非常苦恼“适量”到底多少——“适量”，适量，毕竟该一瓣的地方半头对于星人来说也不算什么；但如果“适量/酱油/醋调味”，适量，因为真的没概念：一勺进锅里多咸？一勺醋进去又多酸？当然也以边尝边调整的，然而调整到合适的程度之前概小半盘菜已经试完后来做菜多一些才逐渐有点概念，不用试小半盘菜调整咸淡。也明白咸淡酸甜不定数——假如你有一个很酸的番茄和一个很甜的番茄，在做番茄蛋的时候该一样量的香菜吗？（雾）甚至再久一点之后，懂得在基础菜谱上自己发挥——想吃酸酸的开胃的东西那多搁勺醋，心情不好以再来一基本来我家喝过粥的朋友都会边吃边端着碗过来问我怎么这个粥这么好吃，这里分享下我的“秘密武器——干贝，真的尝过才知道什么叫做“天然鲜，我平时不仅煮粥，煲汤、炒菜都喜欢放一点，替代味精、鸡精这些调味品，健康又营养。如果你在外面吃多了大鱼大肉、过于油腻的菜，尤其是到后面天气越来越热，特别想吃点清淡的，那你可以试试这道营养粥，做起来也超级简单哦

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