STEP1、提前至少3小时泡上糯米，可以选择泡一夜再做

STEP2、用绞肉机把大块鸡肉绞成馅，没有绞肉机用剁也可以（我的手动绞肉机可能跟我剁用的时间力气一样大了胳膊疼…总之不需要额外购买机器）

STEP3、肉馅里放姜末葱末

STEP4、再加入料酒一勺

STEP5、再加入生抽两勺

STEP6、再加入少许白胡椒粉（可替换黑胡椒粉或不放）

STEP7、再放入两克盐

STEP8、此时，丸子神器出现了（没有不要担心，可以用手虎口位置捏出丸子或者用手团也可以）

STEP9、秀一下神器

STEP10、搓丸子搓丸子

STEP11、把泡好的糯米平铺在盘子中，把搓好的丸子放在上面滚呀滚，直至表面粘满糯米

STEP12、全部粘满糯米放入小盘，入蒸锅，大火上汽后20-25分钟

STEP13、出锅！！撒一点小葱更漂亮！超级好吃的好吗！