五味山药粥

小提醒

用水量可根据自己喜好酌情调整。此粥为体质人群食谱,大便秘结者慎用。若无电炖锅,也可以将各材料泡发后用炉火直接熬煮。

配料

  • 铁棍山药 (140克)
  • 炒芡实 (50克)
  • 炒薏米 (50克)
  • 炒白扁豆 (50克)
  • 茯苓 (15克)
  • 水 (适量)

做法步骤

STEP1、用料

五味山药粥

STEP2、铁棍山药洗净切段,放入蒸锅蒸熟

五味山药粥

STEP3、冷却后去皮

五味山药粥

STEP4、切成圆片

五味山药粥

STEP5、芡实薏米扁豆洗净控水,备用

五味山药粥

STEP6、茯苓放入粉碎机

五味山药粥

STEP7、搅打成均匀粉末,取用15克

五味山药粥

STEP8、将各料放入炖盅

五味山药粥

STEP9、加入清水

五味山药粥

STEP10、在电炖锅中加适量水

五味山药粥

STEP11、放入炖盅

五味山药粥

STEP12、盖好盖子,低温档隔水炖煮约2小时左右

五味山药粥

STEP13、豆粒软烂,出锅

五味山药粥

STEP14、盛出食用

五味山药粥

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