家常菜[记录]6寸奶酪包乳酪包奶香味超浓郁2024-04-26 16:05:32 乳酪,奶酪,奶酪包,乳酪包, [记录]6寸奶酪包乳酪包奶香味超浓郁的做法配料表
[记录]6寸奶酪包乳酪包奶香味超浓郁的做法经验之谈STEP1、面包胚部分除了盐和黄油,其他材料全部放入面包机/厨师机进行和面。 STEP2、待面团可以撕出厚膜时,加入盐和黄油继续和面直至可抻出透明薄膜。 STEP3、和好的面团盖保鲜膜放至室温发酵至2倍大,手指沾面粉戳洞不回缩即可。 STEP4、拿出发好的面团排气,揉成一个光滑的面团。(一定要够光滑哦,这样出来的面包表面才够漂亮) STEP5、把整形好的面团放入6寸模具中,非不粘模具需要垫油纸。 STEP6、放入不通电烤箱,进行二发,烤箱下层放热水。 STEP7、发好的2倍大面团。 STEP8、放入烤箱160度20分钟。中途发现上色深要记得盖锡纸哦(我中途忙别的去了结果上色过深了...) STEP9、烤好后立刻拿出来放在晾网上。 STEP10、这时候开始准备馅料啦把馅料用所有食材放入碗中。 STEP11、隔热水搅拌成顺滑的糊状。 STEP12、把凉好的面包胚平均分成四份,把每一份如图样切开。 STEP13、夹馅!(薄薄一层就好要不会很腻) STEP14、外侧也涂上薄薄一层奶酪馅。 STEP15、最外层再沾满奶粉就OK啦 STEP16、开动吧 |
面粉,鸡蛋,水,盐,黑芝麻Amelie小朋友的最爱不过厨房里大多方子都是大份量的,家里人少一次吃不完就会不新鲜,很浪费。于是改良了大家的方子,做了小分量,一次吃完不浪费(・・)〖公众号:jesse_design欢迎来撩〗此方量为6寸模具。
小时候最期待能吃到的大馄饨,一口一个Amelie小朋友的最爱不过厨房里大多方子都是大份量的,家里人少一次吃不完就会不新鲜,很浪费。于是改良了大家的方子,做了小分量,一次吃完不浪费(・・)〖公众号:jesse_design欢迎来撩〗此方量为6寸模具。