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简易白灼沙虾


2024-04-26 16:05:32 ,,


简易白灼沙虾的做法配料表

  • 虾 (500克)
  • 姜片 (34片)
  • 盐 (一勺)
  • 鸡粉 (一勺)
  • 油 (少许)

简易白灼沙虾的做法经验之谈

如若要换其他虾操作的话,必须调整好煮虾的时间,依照大的就煮久一点,小的就缩短时间,可以揭开锅盖随时观察。

STEP1、虾洗净,姜片切好

简易白灼沙虾

STEP2、锅内加入适量清水,水开下姜片!

简易白灼沙虾

STEP3、依次加入适量盐,鸡粉,油!

简易白灼沙虾

STEP4、接着倒入沙虾!

简易白灼沙虾

STEP5、用锅铲稍微调整一下,使所有虾都尽量能灼到,盖上锅盖,焖煮一分半钟!

简易白灼沙虾

STEP6、时间长短视乎你的虾个头的大小,中途你可以揭开锅盖看看虾的状态(一般全红了卷了就是完全熟了)

简易白灼沙虾

STEP7、碗底提前放入冰块,把捞起的虾放进去,搅拌一下冰镇(冰镇就是让虾极速收缩,虾肉更鲜更弹,虾壳也因热胀冷缩而更易剥)

简易白灼沙虾

STEP8、好了,简易白灼沙虾就完成了,是不是很简单(同样适用于操作任何一款虾哦!)

简易白灼沙虾


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