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家常菜


豆腐鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,


豆腐鱼的做法配料表

  • 鱼 (一条)
  • 豆腐 (一块)
  • 大葱 (一大根)
  • 蒜 (四瓣)
  • 生姜 (两块)
  • 胡椒
  • 味精
  • 干淀粉

STEP1、鱼切片,鱼头剖两半,生姜拍烂放入鱼中,加入干淀粉调均匀;大葱切段,豆腐切块,蒜切片

豆腐鱼

STEP2、锅中烧油,油热放入鱼头,稍微过一下油,这样煮出来的汤才会更浓更香

豆腐鱼

STEP3、再入大葱段,翻一下

豆腐鱼

STEP4、轻轻地放入豆腐后,加入水,加入胡椒

豆腐鱼

STEP5、水开后,将鱼片一片一片地慢慢放入水中

豆腐鱼

STEP6、盖上锅盖,水开后五分钟就好了,要不鱼煮老了就不好吃了,再加入味精和盐就OK了

豆腐鱼


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