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干烧黄鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,


干烧黄鱼的做法配料表

  • 黄鱼

STEP1、黄鱼去鳞去内脏 肚内放葱结 两侧切浅口,表面抹盐,腌15分钟

STEP2、切葱白、蒜瓣、姜丝 豆豉切碎 五花肉切丁用料酒腌10分钟,香菇切丁,青椒切丁

STEP3、锅中加油,将鱼煎至两面金黄

STEP4、重新起锅,爆香葱姜蒜 炒五花肉丁 加豆豉和豆瓣酱,炒红 加香菇丁,炒 加入料酒、老抽、生抽、糖,加香菇水和开水烧开

STEP5、放入鱼,大火烧开后,中火盖盖烧一刻钟至半小时 加入青椒丁 浇水淀粉勾芡 起锅


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