STEP1、小米泡三小时半天就够了，侵泡前多洗几遍！洗米水可以浇花哦很好的肥料！

STEP2、然后煮小米开锅后3/5分钟，煮的时候加一点小苏打

STEP3、把煮过的小米过滤掉水晾凉备用

STEP4、趁热加点盐

STEP5、搅拌均匀

STEP6、加入面粉鸡蛋五香粉然后搅拌

STEP7、搅拌成面团

STEP8、取一块面团擀成薄薄的片擀面杖上面板等都弄点粉防止粘上

STEP9、切成小块用叉子叉孔，小孩子喜欢干这个活

STEP10、把它们摆好

STEP11、锅里烧油中火把锅巴放入锅里浮起来之后马上关小火不要炸糊哦

STEP12、有一点微黄捞出来

STEP13、脆脆的

STEP14、撒上自己爱吃的料，推荐辣的沾水，孜然等味道！晾凉的锅巴密封起来可以随时拿出来当零食吃！