毛豆青鱼干
小提醒
配料
- 青鱼干
- 毛豆
- 香葱
- 生姜
- 辣椒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 鸡精
- 盐
- 老干妈
- 油
做法步骤
STEP1、青鱼干泡水，切成小块，葱姜切丁
STEP2、锅热放油，下青鱼干炒出青鱼干身上的油脂，放料酒，生抽，老抽，老干妈，葱姜末，加水没过鱼干，大火烧开放入青豆继续烧，汤开之后放根据鱼的咸度适量加盐转小火，放入白糖提鲜，最后加入鸡精出锅
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