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家常菜高蛋白「椰香咖哩鸡」2024-04-26 16:05:32 蛋白, 高蛋白「椰香咖哩鸡」的做法配料表
高蛋白「椰香咖哩鸡」的做法经验之谈STEP1、将材料备妥,食材洗净切好。
STEP2、将鸡肉切块,加入少许盐泡入水中10分钟以上。主要是让后续料理的鸡肉又弹性又不柴。
STEP3、先用不沾锅加少许油,把洋葱炒香。
STEP4、接着放入红萝卜与马铃薯拌炒。
STEP5、之后移至炖煮锅,加入水约9分满。加锅盖煮到萝卜及马铃薯开始变软。
STEP6、接下来放入刚刚用盐水浸泡的鸡肉,和蔬菜稍微拌匀。加锅盖焖煮约7分钟,让鸡肉7分熟。
STEP7、熄火,加入咖哩块。把咖哩块均匀混入汤汁中。
STEP8、最后加入150200cc的小磨坊椰浆,拌煮均匀。小火煮约5分钟,让鸡肉全熟。
STEP9、充满南洋风味的咖哩饭完成啰!加入椰奶稀释咖哩的咸度,配上松软的马铃薯与鸡肉,一整个好好味
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