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香酥烧饼_国产美食懒人版


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


香酥烧饼_国产美食懒人版的做法配料表

  • 面粉 (200克)
  • 酵母 (4克)
  • 糖 (4克)
  • 盐 (4克)
  • 植物油 (10克)
  • 鸡精 (半勺)
  • 水 (200克)

香酥烧饼_国产美食懒人版的做法经验之谈

抹水和醒发非常关键。

STEP1、温水化开酵母,加少许糖

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STEP2、把面粉搅拌成絮,再上手揉成团。然后发酵2小时

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STEP3、热油,鸡精,盐,面粉,混合成为油酥(近似液体)把油酥抹到面里层,做成如图的形状,或者随便形状。面表层抹水,抹芝麻。

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STEP4、箱预热200度,关闭。做成烧饼状,放入加热过到箱。醒发15分种。醒发,抹少量水在烧饼表面,200度15分。

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STEP5、烤成这样发黄就说基本上可以吃了。

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