STEP1、饺子皮准备好，有的太小了就三张揉在一起

STEP2、葱切小段，油另放一个碗里，加盐

STEP3、饺子皮擀成长薄片，刷一层油

STEP4、洒葱花，如果油里没放盐可以在这个时候放盐

STEP5、两边同时对着翻折卷，最后中间相遇

STEP6、捏在一起

STEP7、还是从两头卷至中间

STEP8、上下叠在一起，压平

STEP9、擀薄

STEP10、有大有小的原因就是觉得一个饺子皮太小了，所以后面是两三个饺子皮揉在一起的

STEP11、擀擀擀

STEP12、锅里刷薄薄一层油就可以了，因为饼里本身带油

STEP13、翻个面，两面金黄就可以出锅啦

STEP14、喷香可口！