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家常菜牛舌三吃：日式牛舌咖喱牛舌三吃：日式牛舌咖喱的做法配料表
牛舌三吃：日式牛舌咖喱的做法经验之谈STEP1、牛舌舌根切成一口大小的方块，杏鲍菇和去皮的胡萝卜、土豆也都切成一口大小的块。洋葱剥皮切条状，秋葵用少许盐搓洗干净，削掉头部一圈硬皮。 STEP2、大火加热汤锅，倒适量油，放牛舌和洋葱稍稍翻炒，牛舌有点上色时下胡萝卜、土豆和杏鲍菇，继续翻炒，每块都要沾到油。 STEP3、倒入热水或者热高汤，水面要比食材略高一些，烧开以后转中火，盖上锅盖以后煮至胡萝卜和土豆快要熟透。 STEP4、同时取一口小锅，清水煮开，将秋葵烫熟后取出，斜切成段。 STEP5、回到汤锅，此时可以关火，把咖喱块放入汤里，待咖喱块完全溶化在汤里，搅匀。 STEP6、重新开火，小火即可，不停搅动咖喱，加入秋葵，直到咖喱达到你喜欢的稠度。 STEP7、热米饭盛到饭碗中压实，扣在盘中，浇上咖喱即可。 |
家常版红烧肉，没有过多的调料，可是简单美味！整条牛舌的舌根部分做了这个咖喱。不是很喜欢咖喱的气味，尤其是印度咖喱，唯一能坦然接受并且吃上好多的就是日式咖喱了。切小方块的牛舌在咖喱里十分柔软，比牛肉的口感更棒，加上自己喜欢的蔬菜，可以妥妥儿吃一大碗米饭下去哦~牛舌的处理方法请参考糟卤牛舌的方子，这边用的是已经煮熟处理好的牛舌舌根部分。
奶奶最喜欢这款酸汤画面了易于消化又美味整条牛舌的舌根部分做了这个咖喱。不是很喜欢咖喱的气味，尤其是印度咖喱，唯一能坦然接受并且吃上好多的就是日式咖喱了。切小方块的牛舌在咖喱里十分柔软，比牛肉的口感更棒，加上自己喜欢的蔬菜，可以妥妥儿吃一大碗米饭下去哦~牛舌的处理方法请参考糟卤牛舌的方子，这边用的是已经煮熟处理好的牛舌舌根部分。