STEP1、准备好材料，如图（有朗姆酒和香草精没拍）

STEP2、消化饼干（捣碎后加黄油搅拌均匀铺在容器底层，注意一定要压实）

STEP3、蛋黄加入融化好的奶油奶酪中，加入适量的牛奶搅拌均匀

STEP4、蛋清放入无水的容器里，加白砂糖分三次打发（如图）

STEP5、滴入几滴柠檬汁、朗姆酒、香草精

STEP6、把打发的蛋清倒入蛋黄搅拌均匀

STEP7、倒入容器

STEP8、烤箱180度预热10分钟，上层150度，下层180度，烤30分钟

STEP9、好了，待冷却后可脱模，味道很赞哦。

STEP10、消化饼干打底的芝士蛋糕卖相不错吧