STEP1、面粉、泡打粉和细砂糖放入碗中,把活化好的酵母边搅拌边倒入,最后再加入牛奶开始揉面。
STEP2、面团大致成型后,倒入燕麦,将燕麦片均匀揉进面团,盖上保鲜膜,发酵30分钟。
STEP3、这是发酵好的面团比刚刚大了2倍。
STEP4、面团发酵好后开始排气,揉面成光滑的长条面团再用切成六等分。
STEP5、把面团放入蒸笼再次发酵20分钟,开大火蒸10分钟。关火后再等5分钟。
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