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家常菜红糖红枣馒头2024-04-26 16:05:32 馒头,红枣,红糖,枣馒头,红枣馒头, 红糖红枣馒头的做法配料表
红糖红枣馒头的做法经验之谈STEP1、将水，白糖，红糖，酵母，油放入主锅，设置2分/37度/速3酵母
STEP2、加入面粉，去核的大枣，设置30秒/速3-6，混合
STEP3、这是30秒混合后的状态，大枣肉被打碎
STEP4、加盐，设置2分/揉面键
STEP5、头卸下来，把面团取出
STEP6、分成2份，份，搓成长条，切面板切成10-11块左右
STEP7、蒸锅组可以放蒸屉纸，也可以表面涂一层橄榄油，就可以把整形好的馒头面团放上去，拿去发酵，夏天30分钟，冬天40分钟（下面放一碗热水）
STEP8、发好以后，主锅放500克水，设置30分钟/V/速1蒸熟即可
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