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低碳生酮蛋糕盒子简易版


2024-04-26 16:05:32 ,,,


低碳生酮蛋糕盒子简易版的做法配料表

  • 鸡蛋 (1个)
  • 椰子面粉 (18g)
  • 牛奶/椰奶/杏仁奶 (40g)
  • 无糖可可粉 (4g)
  • 淡奶油 (80g)
  • 代糖 (两大勺/视口味调整)
  • 黑芝麻粉 (5g(可选))
  • 装饰及加料 (无糖可可粉,芝麻粉(筛在表面),85%黑巧,椰子脆片,椰果)

低碳生酮蛋糕盒子简易版的做法经验之谈

说好听点是盒子实际不过是摊饼叠奶油十五分钟搞定

STEP1、【蛋糕体】混合前四种材料。顺序依次为:椰子面粉可可粉鸡蛋液体,椰子面粉,我多加了一勺无糖酸奶。不过还是要视面粉牌子而定。

低碳生酮蛋糕盒子简易版

STEP2、摊面糊,放锅里煎。记得不要慢火煎太久过头了啊啊啊啊!!!!不然里头就没有那种湿润的感觉了,会变得干干涩涩,像嚼椰蓉一样的口感

STEP3、放盒子里。【对不起...其实想出这个方子就是我本来要煎松饼但是太丑陋了下不了口...遂靠奶油盒子挽救(

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STEP4、【奶油】打发奶油。我觉得80g正好一个盒子,打发1min,3min时各自加了一勺代糖。不过最后吃起来并没有很甜;嗜甜的酮学可以多加两勺尝尝反正我是都啦(死孩子翻车了还嘴硬

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STEP5、btw,打发到尖头快要出钩之前我加了5g黑芝麻粉因为芝麻味的奶油真的绝美嘛呃呃呃呃呜呜呜不喜欢的宝贝可以不加但是真的好吃

STEP6、蛋糕第一层芝麻奶油第一层加料筛芝麻粉,不过最后挤完奶油我筛的是可可粉,巧克力风味浓一点黑芝麻做默默的配角就好啦

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STEP7、再重复一次或者两次。看你想做几层咯,我是两层但如果要做三层的话记得摊面糊的时候薄一点。

STEP8、就这样啦!!!!!很生酮的味道

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