家常菜手搓冰粉2024-04-26 16:05:32 冰粉,手搓,手搓冰粉, 手搓冰粉的做法配料表
STEP1、用厨房秤称2克石灰。 STEP2、继续称30克冰籽,我老公喜欢果冻感觉的,后来就多加了9克。 STEP3、量杯量125毫升凉开水和500毫升凉开水。 STEP4、2克石灰里面倒水125毫升水,搅拌静置。 STEP5、500毫升水倒入盆里,把布包好冰籽,把手洗干净,开始搓,有一种粘粘的感觉,继续搓。 STEP6、慢慢几分钟就有粘稠感了,搓到没有粘稠感就停,一般需要5分钟左右,力气大的搓出来稍微黄一些,轻柔的时间多用几分钟,只是没那么黄,不影响口感。 STEP7、静置好的石灰水倒入容器中。 STEP8、用搓冰籽的布放搓好的冰粉上,沥下石灰水里的杂质。 STEP9、最后搅动一下,(切记成型后别在使劲晃动了,)封好保鲜膜,放冰箱冷藏2小时,再配上自己熬制的浓稠红糖水,真是一种享受。 STEP10、搓的时候不小心弄进去了几颗冰籽,少的话不影响口感。可以加红糖,也可以加醪糟,糍粑,水果,都行,天马行空,只要你喜欢。 |
传闻这道菜很简单,于是开始了我的第一次尝试。步骤的确不难,唯一比较容易出状况的是在煎日本豆腐的过程,但是!做得又好吃又上台面不就行了,而且又是一道妥妥的下饭菜,好吃到男朋友嫌弃饭不够!!老公不喜欢吃超市买回来的调制冰粉,自己动手买好材料,回忆下儿时的味道。
藤椒清肝,和猪肝绝对最佳组合。补血养肝,好吃看得见。老公不喜欢吃超市买回来的调制冰粉,自己动手买好材料,回忆下儿时的味道。