白凉粉的百变夏日甜品
小提醒
配料
- 黑糖冰粉
- 白凉粉 （20克）
- 水（调和用） （60克）
- 水（锅中加热） （500克）
- 黑糖浆 （）
- 冰块 （）
- 橙子果冻
- 白凉粉 （12克）
- 水（调和用） （36克）
- 橙子 （3个（橙汁约300g））
做法步骤
STEP1、步骤1500g水放锅中煮沸，期间准备20g白凉粉加入60g凉水调和，待锅中水煮沸倒入，再次煮沸就好啦！关火放入容器冷却待凝固（可以放冰箱加速凝固）步骤2白凉粉切块（划豆腐的方式），碗里倒黑糖浆加冰块，再加入切块的白凉粉，大功告成！
STEP2、步骤1橙子对半切，用勺子挖出果肉，保留橙子碗，果肉榨汁机打碎（保留纤维更低卡）步骤2橙汁锅中煮沸，期间调和白凉粉和水，果汁煮沸倒入，再次煮沸即可出锅倒入橙子碗中，静置冷却凝固
STEP3、左冰粉右橙子果冻静置中...
STEP4、其实这两款都是同样的配方只是“锅里水”替换了，冷却的模具不同了掌握了重点就能做出多种衍变产品()
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