STEP1、将170g牛奶、75克黄油倒入锅中，搅拌至融化后大火煮沸

STEP2、转小火倒入105克低筋面粉，迅速搅拌成面团后关火

STEP3、分倒170g蛋液，蛋液

STEP4、将面糊装入裱花袋中，在裱花袋前端剪1厘米直径的开口，在烤盘中挤出直径约20厘米的圆形，每层三圈共三层

STEP5、箱180度预热，箱45分钟，表面金黄后取出凉

STEP6、220克奶油加20克糖打发至8成发，装入放有6齿裱花嘴的裱花袋中备用

STEP7、接着将40克巧克力和50克淡奶油倒入锅中，小火加热搅拌至融化，放入裱花袋中备用

STEP8、将放凉的泡芙倒扣挤上奶油、巧克力酱，装饰上草莓，花环泡芙就做好了！