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家常菜繁花草莓慕斯2024-04-26 16:05:32 慕斯,草莓,草莓慕斯, 繁花草莓慕斯的做法配料表
繁花草莓慕斯的做法经验之谈STEP1、鱼胶片2片用纯净水泡2-3分钟
STEP2、草莓和糖放入主锅10秒/速度10
STEP3、鱼胶沥干水放入打磨好的草莓糊糊中2分钟/120度/度2度75-80度
STEP4、混合好放在碗里备用
STEP5、淡奶油打发至六成发可流动的状态一定不要打发哦影响口感打发奶油一定要盯着视窗口观察时间太快以防打过
STEP6、取下蝴蝶棒30秒/速度3开启机器从视窗口倒入草莓糊糊如果没有搅拌均匀刮棒挂一下锅壁再一次10秒/速度3混合到顺滑
STEP7、放入自己喜欢的模具中冷藏4小时再品尝哦
STEP8、放硅胶模一定要冷冻脱模
STEP9、放杯子里不用脱模哦冷藏4小时就可以品尝啦
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