简单的草莓酱
小提醒
配料
- 草莓 （3斤）
- 糖 （适量）
- 柠檬 （半个）
- 冰糖 （适量）
做法步骤
STEP1、草莓清洗干净最好用小苏打泡一会
STEP2、沥干水分去蒂，切成小块
STEP3、放入白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏中，我是放了一下午
STEP4、放锅中，大火煮开后小火煮，一直搅拌
STEP5、煮到水分没有了，变得很粘稠后，挤入半个柠檬汁
STEP6、要用的勺子和瓶子要事先煮一下或者开水烫一下，趁热倒进瓶子中，这个过程一定要避免生水和油的混入
STEP7、放凉后放入冰箱中冷藏就可以了
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