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好喝到不用睡觉的港式奶茶


2024-04-26 16:05:32 ,,


好喝到不用睡觉的港式奶茶的做法配料表

  • 水 (400克)
  • 茶粉(斯唛) (6-8克)
  • 淡奶(黑白淡奶) (50克)
  • 糖(可按口味调节) (适量)

好喝到不用睡觉的港式奶茶的做法经验之谈

1.港式奶茶,茶要够浓,奶也要够浓。2.奶味绝对不能掩盖茶味,而且入口不能涩,港式奶茶。

STEP1、准备,并用开水消毒哦(奶茶杯,拉茶袋,量杯等…)

好喝到不用睡觉的港式奶茶

STEP2、煮水,待水沸腾后。茶粉放入钢圈布袋中,在铝壶上煮沸。斯唛味道偏淡,建议提升1.5倍称量)

好喝到不用睡觉的港式奶茶

STEP3、将茶袋提起,过滤出来的茶水,再倒进茶袋里,反复八次以上,每次拉茶间用电磁炉加热30秒至一分钟。(边拉边煮是为了使茶底更加厚,香味突出,去除涩味。)

好喝到不用睡觉的港式奶茶

STEP4、将热水倒入茶杯内,放置一分钟左右,将热水倒去备用。先把淡奶倒入在预热过的杯中,让奶稍微有点温度,将茶得按照茶奶6:1到3:1倒入杯中,调好后根据自己的喜欢加入白砂糖。让其充分混合即可,

好喝到不用睡觉的港式奶茶


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