STEP1、准备300g槟榔芋。槟榔芋，市场上买大概半有600g样子，槟榔芋300g样。叫老板为你挑粉粉、沙沙芋头，槟榔芋。买回来给它洗削皮，表面些坑坑洼洼削掉要咯。槟榔芋

STEP2、然后把槟榔芋切小块，差不多2•2•2那样子的小方块（不用太小也不用太大）。槟榔芋粘粘的容易滑小心点哦

STEP3、把槟榔芋小方块放进大小合适的碗里，倒入烧开的开水，没过槟榔芋，浸泡10分钟

STEP4、们家有蒸箱吗？芋头浸泡10分钟后把热水倒干净，在泡芋头碗加入80g热开水，有蒸箱话，芋头推进蒸箱蒸20分钟。没有蒸箱同学们就按们平时蒸方式蒸20分钟，时间具体长短由用锅决定哈。我没有试过高压锅诶。这20分钟hh

STEP5、20分钟后取出芋头，拿个汤勺（对，就喝汤的那个陶瓷汤勺，你会发现轻轻一碾就成芋泥了。然后你就碾呀碾呀碾。不用碾得真的跟泥一样，保留一点颗粒和小块口感更好呀！

STEP6、因为很好碾，所以趁热气滚滚的时候入30g白砂，5-10毫升热开水，继续搅拌碾压。（这里请注意了：甜度多少、芋泥稠稀程度完全凭个人喜好，我写的这个甜度对我这种不爱吃甜的人来说刚刚好，并且这个程度的芋泥粘稠程度正好，不会太稀也不会太稠，遇到牛奶正好可以化掉一小部分，剩下一部分是绵密而有质感的口感噢。喜欢吃甜的请自己尝过之后，少量多次！少量多次，喜欢吃口感较扎实的芋泥的这里不用水了福鼎槟榔芋含水量挺高的

STEP7、搅拌完成后成品就是这样。然后在室温放凉，你会发现放凉后它的水汽会进一步减少一些，变得更加稠密。

STEP8、然后就是着重推荐本福州人最爱的长富巴氏鲜奶！从小喝过各种牛奶的我最最喜欢的一款国产牛奶，口感清新，甜度适中，没有奶腥味，喝完口腔也不会一股臭臭的牛奶气。亲测这款长富和明治牛奶（全脂低脂都行）和本芋泥方子高度搭配，糖度正好，不会很甜（想想奶茶店的芋泥有多甜呢？颤抖吧肥宅）

STEP9、芋泥垫底，倒入鲜奶，鲜奶要冰的才够爽哦。最爱的芋泥鲜奶完成啦当然加入奶茶也可以哦，可是我还不会做奶茶