椰奶果冻
配料
- 绵糖 （40g）
- 椰奶 （370毫升）
- 吉利丁粉 （5g）
- 西米 （适量）
做法步骤
STEP1、将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中，搅拌均匀，使水参透到整体，充分将吉利丁粉泡软后使用
STEP2、把椰奶、绵糖倒入锅中用中火边煮边搅
STEP3、煮至绵糖融化后，关掉炉火
STEP4、再加入事先泡好的吉利丁粉，继续搅拌，拌至全部溶解后
STEP5、再将其过筛倒入准备好的杯子内
STEP6、用保鲜膜封好口放于冰箱冷藏至凝固
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