馋哭隔壁小孩的南瓜豆沙饼,软糯香甜

小提醒

1.南瓜泥含水量大,糯米粉一点点往里加,感到不粘手可揉成团即可2.油炸时注意,下南瓜饼后要立马用铲子推一下,避免底部粘锅3.如果有面包糠或芝麻会更好

配料

  • 南瓜 (300克)
  • 糯米粉 (300克)
  • 白砂糖 (30g克)
  • 豆沙馅 (250克)

做法步骤

STEP1、这是我用的豆沙和糯米粉,给大家参考

馋哭隔壁小孩的南瓜豆沙饼,软糯香甜

STEP2、南瓜洗净,去皮

馋哭隔壁小孩的南瓜豆沙饼,软糯香甜

STEP3、切块,隔水蒸

馋哭隔壁小孩的南瓜豆沙饼,软糯香甜

STEP4、用筷子能扎透就代表蒸熟了

馋哭隔壁小孩的南瓜豆沙饼,软糯香甜

STEP5、倒入面盆,把南瓜捣烂

馋哭隔壁小孩的南瓜豆沙饼,软糯香甜

STEP6、趁热加糯米粉,加白砂糖(糖可根据自己口味控制)

馋哭隔壁小孩的南瓜豆沙饼,软糯香甜

STEP7、和面,和成表面光滑不沾手的面团即可

馋哭隔壁小孩的南瓜豆沙饼,软糯香甜

STEP8、面团和豆沙团成大小相等

馋哭隔壁小孩的南瓜豆沙饼,软糯香甜

STEP9、面饼拍扁包豆沙

馋哭隔壁小孩的南瓜豆沙饼,软糯香甜

STEP10、南瓜饼包好拍扁

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STEP11、起锅烧油,用筷子试一下筷子边有泡泡了就可以下南瓜饼了

馋哭隔壁小孩的南瓜豆沙饼,软糯香甜

STEP12、小火炸至两面金黄即可

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STEP13、盘子里放吸油纸,炸好南瓜饼捞出

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STEP14、开始尽情享用吧。软糯香甜

馋哭隔壁小孩的南瓜豆沙饼,软糯香甜

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