神奇杨梅酒
小提醒
配料
- 杨梅 （350克）
- 白酒 （500克）
- 冰糖 （100克）
做法步骤
STEP1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净
STEP2、称取100克冰糖备用
STEP3、选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒
STEP4、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干
STEP5、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中
STEP6、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放
STEP7、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分
STEP8、接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处
STEP9、每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了
STEP10、饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更好
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