黄花菜烧五花肉
配料
- 五花肉 （一小条，带皮、骨）
- 黄花菜 （一点）
- 花菇 （几朵）
- 葱
- 姜
- 红尖椒 （一个）
- 八角 （一个）
- 冰糖 （二小块）
做法步骤
STEP1、炒锅入油八成热，放入冰糖至将融时，下入五花肉翻炒上色
STEP2、再放入葱姜、八角，待起香后倒入老抽，喷入一点黄酒
STEP3、兜匀后加入开水漫过五花肉，大火煮开后转小火炖至肉块用筷子能戳动时
STEP4、下入花菇和黄花菜，大火后转小火炖至肉块酥烂，放入少盐大火收汁
STEP5、洒入葱花出锅
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