STEP1、鸡脯肉洗净,切成大块,并用背敲打,以便后面的入味。
STEP2、用盐,蚝油,白胡椒,黑胡椒拌匀腌制,将花椒放于鸡肉中间(入炉烤前需拿掉)腌制半小时。
STEP3、烤箱预热190度,将鸡肉放于锡纸上,烤5分钟,然后将烤盘取出,放入切好的葱段,蒜蓉,把锡纸叠上,保持鸡肉的水分。再放入烤箱中烤10分钟。
STEP4、将烤好的鸡肉取出装盘,并将熟西兰花摆好装饰。
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