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景颇鬼鸡


2024-04-26 16:05:32 ,

景颇鬼鸡的做法配料表

  • 姜 （适量）
  • 柠檬 （2个）
  • 香菜 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 鸡 （四分之一只）
  • 糖 （适量）
  • 鲜辣椒 （2个）
  • 蒜 （3瓣）

景颇鬼鸡的做法经验之谈

1.柠檬檬汁，盐跟糖根据个人口味放入即可2.不喜欢吃香菜的人，可以用其他可生食的菜剁碎代替3.放冰箱冷藏一下味道会更美味哦

STEP1、把相应的材料准备好（有土鸡最好，没有用乌鸡也行，乌鸡比较嫩）

景颇鬼鸡

STEP2、把姜片，有葱头或者料酒就放没有也行，主要是去掉腥味，鸡放入锅中煮六七分钟，煮熟即可捞出来

景颇鬼鸡

STEP3、吧煮熟的鸡撕成条

景颇鬼鸡

STEP4、把剁好的蒜末，辣椒末倒进去，挤柠檬汁，搅拌均匀，搅拌均匀

景颇鬼鸡

STEP5、最后把香菜一起倒入搅拌即可食用

景颇鬼鸡

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芝士面包片披萨

面包片加上厚厚的芝士简直美味，好吃又方便。景颇鬼鸡是辣的、酸的、普通人都能尝出来，但对生活在中缅边境的景颇人而言，它不仅是舌头感知到的酸和辣。鬼鸡是性别和年龄分化的标志，也是人神的分届和连接。同一道菜，同样的原料、同样的做法，带进不同的人、多样的想象和微妙的气氛，人因之快乐、痛苦、迷茫、或分裂。我们把食物吃进肚子，吃进思想。景颇人吃进一个世界的想象，非景颇人却吃进另一个世界的想象，为什么让吃有味道，是想象、期待和信仰。历史上景颇族有万物有灵的宗教信仰，而鬼鸡就是景颇人用鸡做祭品，祭献鬼神后，将鸡宰，煮熟晾凉后撕碎，在野外佐以剁碎的姜、蒜、缅芫荽

洋槐花煎蛋

槐花,鸡蛋,盐,生抽景颇鬼鸡是辣的、酸的、普通人都能尝出来，但对生活在中缅边境的景颇人而言，它不仅是舌头感知到的酸和辣。鬼鸡是性别和年龄分化的标志，也是人神的分届和连接。同一道菜，同样的原料、同样的做法，带进不同的人、多样的想象和微妙的气氛，人因之快乐、痛苦、迷茫、或分裂。我们把食物吃进肚子，吃进思想。景颇人吃进一个世界的想象，非景颇人却吃进另一个世界的想象，为什么让吃有味道，是想象、期待和信仰。历史上景颇族有万物有灵的宗教信仰，而鬼鸡就是景颇人用鸡做祭品，祭献鬼神后，将鸡宰，煮熟晾凉后撕碎，在野外佐以剁碎的姜、蒜、缅芫荽

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