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家常菜独家咸蛋黄酱2024-04-26 16:05:32 咸蛋黄,蛋黄,咸蛋,蛋黄酱,黄酱, 独家咸蛋黄酱的做法配料表
独家咸蛋黄酱的做法经验之谈STEP1、生咸鸭蛋，取蛋黄，放少许二锅头白酒（我用了牛二，超市16元一瓶42度，烤箱180，时间10分钟。
STEP2、使用料理机将蛋黄打细，不要多打，多打会打成结块
STEP3、使用橄榄油
STEP4、材料准备，碎蛋黄，橄榄油，糖
STEP5、起锅烧油，油温上来后加入蛋黄碎，开小火，中途搅拌，差不多五分钟后加入糖，再搅拌19分钟出锅
STEP6、放盆里冷却后，装入瓶子
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