STEP1、虾仁提前剥壳挑沙线，加入姜丝、料酒、淀粉、酱油搅拌均匀，静置5-10分钟，准备清水，2碗通心粉，大约准备5碗的水，因为通心粉会吸水，而且煮的时间大约在20-30分钟(如果泡的通心粉已经很软就只需要2碗水，煮的时间大约10-15分钟)这次泡的通心粉还是有些硬，所以要煮的时间长一些。水烧开后加入通心粉大火烧开转中火，这时锅盖一定要半打开，并且要站在旁边看着有没有水会喷出来，可用大勺子搅拌一下通心粉，这一碗是没有剥虾壳的。

STEP2、把通心粉煮到20分钟左右会看到水会变得稠，这时把调好味道的基围虾放进通心粉时，小盖上锅盖，小火3分钟,再把卷心菜放到通心粉里，小火2分钟，加入适量酱油，适量盐，关火，完成，这碗是剥好虾壳的通心粉。

STEP3、盛到碟子上这样会凉快些，今天的早餐是虾仁通心粉鲜榨雪梨橙汁

STEP4、其实可以加些香葱，也可以把卷心菜换成绿叶的青菜，看到今天早餐要吃通心粉，俩宝很开心的说哗今天吃通心粉，好嘢！容易满足的人比较幸福，感恩！我的幸福是看着俩宝把我做的菜都吃了特别满足开心