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5款快手卡仕达酱


2024-04-26 16:05:32 ,,


5款快手卡仕达酱的做法配料表

  • 蛋黄 (1个)
  • 细砂糖 (30克)
  • 牛奶 (125克)
  • 低筋面粉 (32克)
  • 柠檬汁(可不加) (5g)

5款快手卡仕达酱的做法经验之谈

1.加热时要一边搅拌观察,用小火最佳2.抹茶粉容易有颗粒,一定要过筛3.卡仕达酱加热时间长,更加浓稠。时间短会比较有流动性,看个人喜好

STEP1、砂糖一次性倒入蛋黄中

5款快手卡仕达酱

STEP2、用电动打蛋器中速打至发白

5款快手卡仕达酱

STEP3、一次性倒入过筛的低筋面粉,用电动打蛋器稍微搅拌几下

5款快手卡仕达酱

STEP4、用橡胶刮搅拌均匀

5款快手卡仕达酱

STEP5、牛奶低火慢慢煮沸,期间要搅拌防止糊底

5款快手卡仕达酱

STEP6、一次性倒入蛋黄面糊中

5款快手卡仕达酱

STEP7、快速搅拌均匀

5款快手卡仕达酱

STEP8、倒入奶锅中小火继续加热,要不断搅拌哦,不然很容易糊底

5款快手卡仕达酱

STEP9、搅拌到浓稠,马上离火

5款快手卡仕达酱

STEP10、可可味卡仕达:取一半卡仕达酱,加入3-5g过筛的可可粉搅拌均匀

5款快手卡仕达酱

STEP11、看不到粉颗粒即可

5款快手卡仕达酱

STEP12、覆盆子味卡仕达:取一半卡仕达加入20g隔水融化好的覆盆子果茸

5款快手卡仕达酱

STEP13、搅拌均匀即可

5款快手卡仕达酱

STEP14、菠萝味味卡仕达:取一半卡仕达加入20g隔水融化好的果茸

5款快手卡仕达酱

STEP15、搅拌

5款快手卡仕达酱

STEP16、搅拌至均匀即可

5款快手卡仕达酱

STEP17、原味、抹茶味、可可味、覆盆子味、菠萝味!

5款快手卡仕达酱


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