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宝宝辅食——鸡肉松


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


宝宝辅食——鸡肉松的做法配料表

  • 鸡脯肉(或者鸡腿肉) (一块)
  • 柠檬 (半个)

宝宝辅食——鸡肉松的做法经验之谈

除了用水煮接触到水,其他步骤一定一定不要沾到水。一定一定一定不要炒的太干了,否则就会变成粉状的了。炒干的时候一定要用小火。

STEP1、我用的鸡肉是我爸爸买的一整只溜达鸡的脯肉,超市里有卖现成的,用水侵泡冲洗干净后,切成块(最好块大一点,小的话一煮就碎了,放半个柠檬腌一会去去腥。

宝宝辅食——鸡肉松

STEP2、冷水下锅,大火,水沸腾后,用勺子把浮末刮出去,然后转小火煮40分钟左右。把煮好的鸡肉捞出来,放在盆里一块一块摆好,晾凉。

宝宝辅食——鸡肉松

STEP3、待鸡肉完全冷却后放在保鲜袋里,用擀面杖压碎,我力度和时间不够压扁我就不擀了,用手撕成碎条条,越细越好。

宝宝辅食——鸡肉松

STEP4、我用了一个多小时,终于撕完了,一定不要切小块,否则撕丝的时候你决定想打自己一顿。

宝宝辅食——鸡肉松

STEP5、放在锅里炒干水分,但是不要炒的太干了,保留一点点湿度,否则就变成粉了。

宝宝辅食——鸡肉松

STEP6、我用的宝宝辅食锅炒的,分了两次炒,宝宝辅食料理机打的,分了两次打,第一次打忘记拍照了,第二次炒的有点大劲了。

宝宝辅食——鸡肉松

STEP7、打完茸茸的,因为我宝月龄小,打完以后又用筛子筛了一遍,就大功告成啦

宝宝辅食——鸡肉松


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