STEP1、鸡蛋煎成蛋皮，所有材料切成长条，胡萝卜用水煮熟备用。

STEP2、250克寿司米煮成约2碗半米饭，放凉后加入寿司醋拌匀，可根据个人口味放点盐糖调味，不放也行。

STEP3、有寿司帘上垫上保鲜膜，在保鲜膜上铺一层米饭

STEP4、在米饭上铺一层紫菜

STEP5、在紫菜上放上切成条的青瓜，胡萝卜，鸡蛋，香肠，挤上沙拉酱，然后就开始卷了

STEP6、卷好后，放一边定型

STEP7、用切成一块块寿司，在芝麻里滚一圈，芝麻寿司就做好了

STEP8、寿司帘上垫保鲜膜，再铺紫菜

STEP9、紫菜上铺饭，放青瓜，胡萝卜，香肠，鸡蛋，挤沙拉酱，然后就卷

STEP10、卷好稍定型后切