雨妈快手素三鲜
配料
- 茄子 （2根）
- 土豆 （2个）
- 豇豆 （300克）
- 蒜瓣 （5瓣）
- 生姜 （少许）
- 料酒 （1勺）
- 蚝油 （2勺）
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、茄子、豇豆、土豆洗净，如图切好
STEP2、油锅热，放入生姜、蒜片爆炒香
STEP3、放入蔬菜三样大火翻炒3分钟，加料酒一勺，盐少许，蚝油2勺，略加水翻炒1分钟，中小火直至汤汁收干。
STEP4、装盘，享用。味道美美哒!
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