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家常菜梅菜扣肉2024-04-26 16:05:32 梅菜,梅菜扣肉,扣肉,梅菜扣肉,菜扣肉, 梅菜扣肉的做法配料表
梅菜扣肉的做法经验之谈STEP1、五花肉洗净，烧沸水，三层肉下锅，在放入葱、姜、白、八角（白，小火煮个十分钟
STEP2、煮好后，捞出在肉上扎孔，抹上老抽
STEP3、锅里倒油，热油后，将肉四面煎至金黄，取出，将肉切片
STEP4、将梅干菜挤干水，放入锅里炒，用之前煎肉剩下的油炒香，加入冰糖、生抽、盐炒干炒匀
STEP5、将肉一层层铺好，再铺上炒好的梅干菜，放入锅里蒸上半小时以上，出锅后可以把碗里的肥油倒出。
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