家常菜泰式青柠鲈鱼泰式青柠鲈鱼的做法配料表
STEP1、鲈鱼先在主骨两侧各划一道,这样蒸的时候可以立在盘子里,避免紧贴盘子的一边被蒸的过烂。 STEP2、然后在鱼身两面各划四,淋上1大勺料酒,撒一点点盐,用手抹匀。静置15分钟。 STEP3、鱼腌好后取一个盘子,放上葱段和姜片,再放上鱼。 STEP4、处理好的鱼放到水开了的蒸锅里,蒸5分钟。 STEP5、蒸鱼的时候我们来做个烧鱼的料汁,香菜、小米椒、蒜末剁碎。倒入250ml的青柠檬汁,2大勺白糖,2大勺鱼露,搅拌均匀。白糖的量根据自己的喜好加,喜欢甜多就多加,喜欢酸多就少加。 STEP6、接着我们把蒸好的鱼挪到平底锅里,再淋上调好的料汁,开大火煮沸后继续转中小火炖煮3分钟,让鱼肉入味就可以啦。 STEP7、酸酸辣辣又清爽,夏天必须要吃它哦。 |
剩的半只鸡,继续煲汤...加点莲子,可安神、清热、健脑...使用工具:日式砂锅操作时间:150分钟左右适用人数:2-4人青柠汁代替清水煨炖,你可别说奢侈哦,滋味绝对值。酸气把细嫩的鱼肉烧得更加软滑,一秒就能获得冲顶的酸爽快感,打开胃口也就在一瞬间。杂着一点甜,一点辣,就好比在口腔开了一场重仙云集的蟠桃会。一口入喉,自在如仙,魂不入体,居于山云间呐
据说西蓝抗癌,虾仁高蛋白青柠汁代替清水煨炖,你可别说奢侈哦,滋味绝对值。酸气把细嫩的鱼肉烧得更加软滑,一秒就能获得冲顶的酸爽快感,打开胃口也就在一瞬间。杂着一点甜,一点辣,就好比在口腔开了一场重仙云集的蟠桃会。一口入喉,自在如仙,魂不入体,居于山云间呐