|
家常菜肥而不腻扣肉2024-04-26 16:05:32 扣肉, 肥而不腻扣肉的做法配料表
肥而不腻扣肉的做法经验之谈STEP1、准备一块五花肉。PS：要提前烀熟儿它，最好八分熟（用筷子扎一下没有血丝即可。放入冰箱冻20分钟左右，让肉冻成块儿，便于切薄薄的片儿。
STEP2、切薄片，记得肉皮向下码好盘
STEP3、加入葱花，酱油2-3勺，香油1勺，十三香1勺，鸡精少许
STEP4、上屉我用电饭煲蒸，最低1小时
STEP5、出锅把多余的油撇出去。
STEP6、这次蒸了45分钟后又跟米饭一起蒸了30分钟。
STEP7、再上面扣一空盘子，然后旋转180度，让肉翻转过来，如下图
STEP8、完美
温馨提示：本文收集了肥而不腻扣肉的家常菜， 扣肉的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
|
