家常菜简单版自制纯天然无添加的网红蛋黄肉松青团简单版自制纯天然无添加的网红蛋黄肉松青团的做法配料表
简单版自制纯天然无添加的网红蛋黄肉松青团的做法经验之谈STEP1、菠菜加水煮至软烂,留少许底汤趁热放入搅拌机打碎成泥。 STEP2、澄粉40克,糯米粉160克,糖15克。本来应该放10克,不过我忘了就没放。后来发现好像也没什么影响。 STEP3、菠菜泥趁热倒入粉类中。 STEP4、揉成面团。放凉。 STEP5、揉成小球。(我的馅料是7克/个,所以外面的糯米团揉成了10克/个) STEP6、包入馅料。放到铺了油纸的蒸笼里。此处有粽叶或者玉米叶更好) STEP7、水烧开,入锅蒸6分钟取出。然后趁热在表面抹油防粘。 STEP8、尝一口美滋滋。 STEP9、还做了只有肉松的馅料。 STEP10、吃不完的用保鲜膜包起来。 |
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最初忘记是在哪里看到这个配置了上个月和我们西点担当老师们说要用迷迭香做巧克力的时候“???大丈夫?这个反应结果我实际在学校试作的时候还是跑来试吃给了好评※照片里是120个松露的量巧克力的控温一定要非常注意!!!网红肉松青团让人直流口水,可是。。。总担心外面买的有各种添加剂,不放心,所以就趁着回家的时间,从肉松到其他,全都是自己做的。吃着放心。馅料和肉松的方子之前发过。大家找一找看看就可以,做起来很简单。