STEP1、1.提前泡发的：银耳，最好是过夜。然后泡完之后摘掉头头。我买的是未漂白的，所以是原色。2.芡实又称鸡头米，我买的是新鲜的。如果买的是干的，务必也提前泡。也要过夜。3.三色芋圆做好之后不用，可以放箱急冻，每次一部分来吃就可以啦。4.可以用椰浆糖水椰粉来做汤/或者豆汤/糖糖水，这个看材料发挥我就是直接买的椰树牌椰汁加进去，味道会稍微淡，不过也还可以接受5.银耳，炖了七八成软烂的时候加入芡实(也可以过一次进去。最后可以糖。最后就是倒入汤中。完美。

STEP2、芋圆煮好之后捞起来加的酸奶，味道怪怪的。果然加甜的比较好吃。