冰糖莲子羹
配料
- 莲子 （20粒）
- 红豆 （一把）
- 新会陈皮 （四分之一个）
- 黄冰糖 （1块）
- 饮用水 （适量）
做法步骤
STEP1、陈皮掰碎，然后将所有食材除冰糖外放入砂锅浸泡半小时。
STEP2、大火熬开，10分钟后转小火慢炖1小时左右，待红豆成沙放入冰糖再熬5分钟即可。红豆要完全成沙需要更长的时间，有时间可以多熬。
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