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糖醋带鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,,


糖醋带鱼的做法配料表

  • 带鱼 (适量)
  • 葱 (2根)
  • 姜 (3片)
  • 蒜 (3瓣)
  • 清水 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 白糖 (三勺)
  • 陈醋 (两勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 鸡精 (半勺)

糖醋带鱼的做法经验之谈

带鱼含盐所以不需要加盐收汁时留一些会很好吃浇在米饭里吃也很美味汤汁浓稠即可出锅

STEP1、带鱼清理内脏处理干净

糖醋带鱼

STEP2、准备小半碗淀粉,带鱼沾满淀粉

糖醋带鱼

STEP3、开始调制酱汁半碗清水,半勺淀粉

糖醋带鱼

STEP4、三勺白糖

糖醋带鱼

STEP5、两勺陈醋

糖醋带鱼

STEP6、一勺生抽

糖醋带鱼

STEP7、半勺老抽

糖醋带鱼

STEP8、半勺鸡精,搅拌均匀

糖醋带鱼

STEP9、葱姜蒜切碎

糖醋带鱼

STEP10、煎锅中平铺一层油烧热将沾满淀粉的带鱼放入

糖醋带鱼

STEP11、煎至两面金黄,捞出

糖醋带鱼

STEP12、将煎好的带鱼放入锅中,放入葱姜蒜

糖醋带鱼

STEP13、倒入调好的酱汁

糖醋带鱼

STEP14、大火烧开小火焖收汁

糖醋带鱼

STEP15、完成!

糖醋带鱼


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