金蒜黑虎虾麻辣汁
小提醒
配料
- 食材
- 黑虎虾 （10只）
- 独头蒜 （3个）
- 配料
- 青豆 （1小碗）
- 小葱 （5-6根）
- 调味
- 黄记煌麻辣汁 （1袋（15g））
做法步骤
STEP1、处理：黑虎虾去头，剥掉虾身上的壳，开背去虾线，保留虾尾壳
STEP2、配菜：独头蒜切圆形的蒜片、小葱切末，备用
STEP3、油煎：热锅热油，转小火，放入蒜片，两面炸至金黄色
STEP4、下肉：把处理好的黑虎虾放入锅中，转大火，翻炒至虾肉变色
STEP5、调味：倒入1袋麻辣汁，翻炒均匀30秒，使食材上色入味
STEP6、完成：撒入一把青豆，翻炒几下，即可盛盘出锅
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