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红枣糕


2024-04-26 16:05:32 ,,,


红枣糕的做法配料表

  • 红枣 (40g)
  • 牛奶 (35克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 红糖 (40克)
  • 泡打粉 (1.5克)
  • 低筋面粉 (75克)
  • 黄油 (40克)
  • 白芝麻 (适量)

红枣糕的做法经验之谈

黄油可以用无味的玉米油代替

STEP1、准备材料

红枣糕

STEP2、红枣洗净,去核,切小粒,加牛奶,静置15分钟,等牛奶吸收

红枣糕

STEP3、黄油融化

红枣糕

STEP4、红枣料理机或辅食机打碎,看个人口感爱好决定打碎程度,倒入黄油拌匀

红枣糕

STEP5、蛋红糖打发

红枣糕

STEP6、画8字不易消,加入低粉,泡打粉,切拌至无干粉状态

红枣糕

STEP7、娶1/面糊倒入枣泥混合均匀后,枣泥糊倒回面糊

红枣糕

STEP8、倒入模具,震出气泡,撒白芝麻

红枣糕

STEP9、烤箱上160下150,预热10分钟,放入烤30分钟-35分钟

红枣糕

STEP10、出锅

红枣糕


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