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香辣叉烧鸡丁


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


香辣叉烧鸡丁的做法配料表

  • 鸡肉 (1块)
  • 尖椒 (1个)
  • 香脆椒 (适量)
  • 叉烧酱 (2大勺)
  • 蜂蜜 (少许)

香辣叉烧鸡丁的做法经验之谈

1.鸡丁最好提前腌制,腌制越久越入味;2.一定要采用耐高温容器,否则高温容易炸裂;3.腌制时加少许蜂蜜,不仅会使味道更好,也会是鸡肉更加滑嫩,口感更润。4.烹制的过程中,再加一次叉烧酱,会使成品味道更浓郁。

STEP1、鸡肉洗净、切丁,放入一大勺叉烧酱和少许蜂蜜,充分抓匀后,放入冰箱冷藏室腌制过夜

香辣叉烧鸡丁

STEP2、取出腌制好的鸡丁,翻拌一下,在室温下稍稍放几分钟

香辣叉烧鸡丁

STEP3、等待的时间里,将尖椒洗净、切小段

香辣叉烧鸡丁

STEP4、盛放鸡丁的容器蒙一层保鲜膜,留气孔,放入微波炉,高火加热4分钟

香辣叉烧鸡丁

STEP5、再放入1大勺叉烧酱,翻拌均匀,继续高火加热3分钟

香辣叉烧鸡丁

STEP6、最后放入尖椒,拌匀,高火加热2分钟

香辣叉烧鸡丁

STEP7、出炉趁热撒香脆椒,拌匀即可

香辣叉烧鸡丁


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